La première étape de cette accompagnement a été de créer le nom du restaurant. Pierre souhaitait ouvrir un restaurant uniquement à emporter de Poké bowl et de Banh Mi. La contraction des deux termes étaient intéressante, facile à retenir, identifiable et renvoyait à l'expression anglaise "poke me".
Par la suite nous avons créé le logo. Le vert était une couleur évidente pour le concept : elle rappelle la nature, le bio, donne confiance. Et la confiance est essentielle quand on vend des produits frais à manger. Le bleu est également synonyme de fraîcheur et de pureté.
La disposition du Poke évoque un sandwich comme deux pains l'un sur l'autre, la rondeur du Mi évoque le bowl, et la coriande est l'élément naturel qui parfait le concept. C'est la plante aromatique qui vient sublimer le Banh Mi.
Une fois l'image de marque et la charte graphique bien définies, la prochaine étape était de créer le menu. Et le graphisme du menu a toute son importance, en effet c'est LE support qui va donner envie ou non à vos clients de commander chez vous. Il est donc essentiel de le soigner, qu'il soit esthétique, lisible et gourmand.
Ici nous avons fait le choix d'y ajouter des feuilles comme élément graphique, pour toujours donner cette image de produits frais provenant directement de la nature. C'est également en parfait équation avec la décoration du restaurant.
Nous avons fait le choix de l'imprimer sur un papier texturé de qualité afin qu'il soit accroché au frigo plutôt que jeté.
Au dos, le consommateur peut retrouver les informations pratiques telles que les horaires d'ouverture et l'adresse avec le plan pour y accéder.
Les photographies culinaires sont régulièrements créées afin d'alimenter Instagram et Facebook. Elles servent également à embellir le site internet que tu peux découvrir ici : https://www.pokemi.fr/
Tu es restaurateur ou tu as pour projet d'ouvrir un commerce de bouche ?
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